Inhalt - Mitteilungen

  • 24. September 2019

Regionale Produkte

Wir beziehen unser Damhirschfleisch vom Mattlihof in Steinen.

Für unsere Gerichte verwenden wir regionale Produkte. Ein wichtiger Lieferant ist der Mattlihof in Steinen. Die Damhirschzucht ist ein Familienbetrieb mit rund 80 Hirschen, die sich auf einer Fläche von 5,5 Hektaren frei bewegen können.